Les capsules et les dosettes sont des éléments indispensables à la préparation d’un café. Selon que l’on utilise l’un ou l’autre de ces éléments, la saveur du café n’est pas la même. Quelles sont donc les différences entre une capsule et une dosette ?
Différence entre capsule et dosette
Les capsules sont des petits contenants en aluminium dans lesquels est conservé le café. En général, elles disposent d’une pression d’environ 10 bars qui vous permet d’obtenir de la crème dans votre préparation. Les capsules ne sont disponibles que pour la préparation de cafés aux arômes purs et simples.
Les dosettes elles, sont des accessoires à cafetières qui contiennent également du café. À la différence des capsules, elles sont équipées d’un filtre biodégradable qui peut être aussi compostable. La pression est généralement inférieure à 1 bar mais vous pouvez obtenir d’elles des boissons aux saveurs variées.
Capsule ou dosette : vers quel choix se tourner ?
Lorsqu’il s’agit d’opérer un choix, le principal caractère à prendre en compte est la compatibilité avec sa machine. En effet, les capsules sont compatibles avec des machines Nespresso tandis que les dosettes, elles, correspondent aux Senseo.
Il faut toutefois retenir que les dosettes conviennent mieux à ceux et celles qui veulent varier leur plaisir en dégustant une tasse. Alors si le choix de la machine n’a pas encore été fait, il est judicieux de choisir selon ses goûts. Vous devez aussi prendre en considération le fait que les capsules sont plus chères que les dosettes avant d’opérer votre choix.
Si vous vous souciez du fait que les capsules soient en aluminium, pas de panique, cela n’a aucun effet sur la qualité du café.
Comment choisir son café ?
Les cafés en grains, les cafés solubles et le café instantané, il y a différentes écoles, en fonction des goûts, du temps disponible et bien évidemment du budget.
Le café en grain : il est conditionné dans un sac de papier ou une boîte de carton, et il est disponible en vrac ou conditionné sous forme de dosette (ou capsule). Les cafés en grains sont fabriqués à base de grains fraîchement torréfiés et moulus.
Le café instantané : ce type de café est fabriqué à base de grains fraîchement moulus, mais qui ne sont pas encore totalement torréfiés. Le café instantané est disponible en dosette ou en capsules.
La cafetière : elle sert à préparer le café. Elle est dotée d’une verseuse, d’un réservoir et de plusieurs filtres.
Le moulin : il sert à moudre les grains de café, et c’est lui qui va transformer le café en poudre. Il est composé d’une cuve en inox et en métal, d’un système de nettoyage, d’un filtre à eau et à café.
Les machines à capsules : elles permettent de préparer des cafés en capsules. Elles se composent d’une machine à expresso et d’un doseur.
Le percolateur : ce type de cafetière est doté d’une chaudière et d’un filtre à café. Il sert à préparer le café en grain ou en poudre.
Le moulin à grains : il est utilisé pour moudre les grains de café, mais il peut également servir à préparer du café en poudre ou en grain.
Le percolateur électrique : il est doté d’une verseuse, et c’est lui qui va préparer le café en grain. Il se compose d’un filtre, d’une verseuse, d’une cafetière et d’un réservoir.
Le filtre de cafetière : il sert à retenir les impuretés et les résidus de café, comme la poussière. Il se compose d’un filtre en papier, d’une cartouche de filtration et d’un filtre à café.
Achat dosette café : notre recommandation à suivre
Alors que, par le passé, on pouvait constater que le prix du café était assez bas, force est de constater que celui-ci n’a pas arrêté de grimper en flèche ces toutes dernières années… Il faut bien avouer qu’avec notamment de plus en plus de personnes qui se tournent vers des machines à café qui fonctionnent avec des dosettes, cela peut rapidement tourner au cauchemar quand il s’agit de faire des économies sur le prix ! Et pourtant, si vous avez besoin d’acheter des dosettes de café, et bien il est tout à fait possible de ne pas vous ruiner, tout en buvant du bon café…
Pour cela, vous pourriez donc choisir de vous rendre dans les magasins de la grande distribution, mais cela n’est pas toujours une bonne idée pour faire des économies. A l’inverse, en vous rendant sur un site web qui propose l’achat de capsules de café compatibles avec toutes sortes de machines, vous ne devriez pas être au bout de vos surprises ! En effet, les machines à café Nespresso ont notamment l’avantage de pouvoir être adaptées à toutes sortes de capsules qui ne sont pas issues directement de la marque.
De cette façon, vous allez ainsi pouvoir en profiter pour vous faire plaisir avec du très bon café, mais qui ne provient pas de marques trop onéreuses pour votre budget… Enfin, avec une sélection fine des meilleures marques de capsules et dosettes qui n’abîmeront pas votre machine à café, il serait dommage de ne pas en profiter ! Il ne vous reste ainsi plus qu’à prendre les devants, et à choisir de vous tourner vers les futures capsules de café que vous allez pouvoir apprécier : profitez-en pour vous faire plaisir avec un café que vous n’avez jamais eu l’occasion de goûter !
